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幟町茶寮 5月のメニュー例のご案内

4,500円(税別 / 昼のみ)のメニュー例
前菜(1)
新じゃが芋とコンソメジュレ

前菜(2)
鱒の生姜漬け

前菜(3)
トマトのロースト 牛乳あん

前菜(4)
新ごぼうのスープ

魚料理
白身魚 こがし醤油

肉料理
吉備牛ロースのグリル
蒲刈の藻塩 吉和の生わさび

お食事
土鍋で炊いた三原産自然共生米
牛肉の時雨煮 赤出汁 香の物

デザート
マンゴーとショコラクリーム

小菓子
コーヒー または ハーブティー


6,000円(税別)のメニュー例

前菜(1)
鱒の生姜漬け

前菜(2)
トマトのロースト 牛乳あん

前菜(3)
新ごぼうのスープ

魚料理(1)
車海老のクリームと人参のコンフィ

魚料理(2)
白身魚 焦がし醤油

肉料理
竹原産黒毛和牛ロースのグリル
蒲刈の藻塩 吉和の生わさび

お食事
土鍋で炊いた三原産コシヒカリ
牛肉の時雨煮 赤出汁 香の物

デザート
マンゴーとショコラクリーム

小菓子
コーヒー または ハーブティー

8,000円(税別)のメニュー例

前菜(1)
フォアグラと八丁味噌

前菜(2)
鱒の生姜漬け

前菜(3)
車海老とカダイフ

前菜(4)
鴨ロースト きゃらぶき

魚料理
白身魚 こがし醤油

肉料理
竹原産黒毛和牛ロースのグリル
蒲刈の藻塩 吉和の生わさび

お食事
土鍋で炊いた三原産コシヒカリ
あわびの佃煮
赤出汁 香の物

デザート
マンゴーとショコラクリーム

小菓子
コーヒー または ハーブティー


※上記メニューは一例です。食材の仕入れなどの状況により変更となります。
※この他3,500円(昼のみ)、10,000円の料理のご用意もございます。

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